Libri di Maristella Di Martino

Le ricette degli agriturismi della Campania

Prezzo : 10 €

Titolo: Le ricette degli agriturismi della Campania
Sottotitolo: 350 piatti tipici da mangiare in campagna e cucinare a casa
Collana: Mediterranea
Lingua: italiano
Anno di pubblicazione: 2004
ISBN: 978-888-8986081
Pagine: 192
Autore: Maristella Di Martino
Editore: Edizioni dell’Ippogrifo
Edizione: prima
Disponibilità: in commercio

Un racconto sponsor free in 350 piatti della cucina contadina, un viaggio alla riscoperta di sapori e saperi di una volta. La proposta gastronomica delle aziende agrituristiche campane viene svelata attraverso i segreti più antichi della tavola. Dal Cilento al Matese, dalla Piana del Sele alla Costa d’Amalfi, dal Vallo di Diano, passando per il Matese e l’Irpinia senza trascurare il Sannio, la Terra di Lavoro e la Penisola Sorrentina. Ed ecco una mappa delle migliori strutture che propongono i gusti di una volta strappandoli all’oblio del conformismo alimentare, sempre più votato all’omologazione dei sapori e rassegnato a cibi precotti e fast food. Sedersi con calma a tavola, assaggiare sapori sconosciuti, ignorare il tempo che scorre, riscoprire un bicchiere più del solito e concedersi una notte in campagna per guidare il giorno seguente più sicuri, a questo invita il volume

Il libro è acquistabile presso Feltrinelli

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